炖羊肉的做法大全家常？炖羊肉的做法大全家常菜

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！家常家常

本文目录

1. 炖羊肉块家常做法
2. 大炖羊肉家常做法
3. 炖羊肉的炖羊大全炖羊大全最佳做法和配料

炖羊肉块家常做法

炖羊肉先把羊肉洗干净 ，冷水中浸泡30分钟 。肉的肉捞出冷水下锅，做法做法水开后撇去浮沫 ，家常家常煮五分钟捞出用温水洗干净羊肉，炖羊大全炖羊大全切二公分的肉的肉块 。

锅内加底油，做法做法放葱姜蒜炒香 ，放入羊肉 ，加开水没过羊肉，在放入少许酱油 ，白芷 ，料酒小火炖四十分钟。出锅前放适量的盐即可。

大炖羊肉家常做法

材料

羊腿肉500g 、豆浆1200ml、铁棍山药200g 、党参15g
、黄芪10g、枸杞5g、红枣6颗、姜片20g
、盐少许

做法

1.羊肉洗净切成大块，放入冷水锅中，煮开继续煮2分钟去除血水，捞出用热水冲洗干净；

2.铁棍山药去皮洗净，切成大块，老姜洗净切片，党参切小段、黄芪 、红枣用水稍微冲洗一下；

3.羊肉放入锅中，放入姜片、党参 、黄芪和红枣，再倒入豆浆 ，大火煮开后转小火慢炖1个半小时；

4.加入铁棍山药，继续用小火炖煮半个小时，最后放入枸杞和盐煮5分钟即可关火。

炖羊肉的最佳做法和配料

1、把羊肉用冷水泡两分钟 ，期间换几次水 ，姜切片，香菜切段 ，羊肉下锅。

2、加水 ，水开后煮30分钟时间到后捞出羊肉，用清水清洗2-3遍，往锅中倒入一勺油 ，放入花椒、辣椒 、姜片翻炒出味，倒入羊肉翻炒一下。

3 、加入水盖过羊肉
，放盐、八角 、当归、蒜、胡椒粉、酱油 ，盖上盖子焖煮
 ，水开后转中小火煮一个半小时 ，期间开盖翻动几次，注意加水
，避免干锅，1-2次加水后煮至收汁即可。

关于炖羊肉的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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